杭州萧山美食菜谱,杭州萧山美食菜谱有哪些
原料:
一盒臭豆腐、一盒霉苋菜梗
做法:
1、将豆腐略冲洗下,铺在盘底,将霉苋菜梗铺在豆腐上(不用洗);
2、在霉苋菜梗上撒上一层细盐,不用太多,淋上一大勺色拉油;
3、再盖上一大勺小米椒,淋上两大勺泡小米椒的水;
4、入蒸锅,大火蒸10分钟即可,出锅后撒上点味精。
“十碗头”是指九菜一汤,即汤三鲜、前东坡、白鲞拼鸡、醋溜鱼、后东坡、炒时件、炒肉皮、糖醋排骨、肉丝炒芹菜、榨菜肉丝蛋花汤。
可能还有小伙伴不知道,老底子“十碗头”已被列入萧山“非物质文化遗产”!
“十碗头”是指九菜一汤,即汤三鲜、前东坡、白鲞拼鸡、醋溜鱼、后东坡、炒时件、炒肉皮、糖醋排骨、肉丝炒芹菜、榨菜肉丝蛋花汤。
可能还有小伙伴不知道,老底子“十碗头”已被列入萧山“非物质文化遗产”!
萧山十大碗是萧山地区的特色菜,就是九碗一汤,分别是:土三鲜,大东坡,鳖拼鸡,糖醋排骨,醋溜鱼,农家细炒,芹菜炒肉丝,炒时件,发皮小炒,蛋花汤。
让萧山最具名气的十碗头(萧山宴),有萧山大三鲜、猪肉细炒、鲞扣鸡、红烧蹄髈、蒸二冬等传统萧山菜. 菜蒲头河虾 鲞扣鸡是颇具萧山特色的“小众美食”,萧山为古时越地,晒咸鱼的风俗也是传承千年,一
萧山机场有以下美食选择:
和合谷:素食为主,价格实惠。
夜宵铺:提供热干面、臭豆腐等小吃。
新世纪快餐城:中式快餐,有多种选择。
永和豆浆:早餐店,提供豆浆、油条、豆腐脑等小吃。
浙江茶餐厅:提供粤式美食,菜品偏重海鲜,还有不少温馨的家庭套餐。
此外,萧山机场还有许多咖啡馆和饮品店,如星巴克、必胜客、优优客等,供旅客品尝。因为机场餐饮价格比城区的高,建议提前做好预算。
西式快餐,真功夫(萧山机场店)中式快餐,甘其食(萧山机场店)小吃,美食广场(杭州机场T3航站楼店)中餐馆,香港喜运来茶餐厅,徐府菜馆火锅,肯德基西式快餐,忆口香龙虾派对等。
到此,以上就是小编对于杭州萧山美食菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州萧山美食菜谱的4点解答对大家有用。