土豆青椒火腿肉丝怎么炒,青椒火腿土豆丝怎么做?
食材:土豆、火腿、青椒、葱花蒜末。
制作:
1、土豆去皮擦成丝,水中浸泡10分钟,洗去多余淀粉。
2、葱花蒜未炒香,土豆丝翻炒至变透明+火腿肠+适量盐+青椒翻炒至断生+花椒粉,翻炒均匀。
炒青椒火腿和青椒土豆丝都要准备哪些材料?要非常的详细!
引言:很多人都比较喜欢吃青椒土豆火腿,所以我们在制作这道菜的时候,怎样制作才能够把它的美味制作出来呢?接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、青椒土豆火腿怎么制作
我们在制作青椒土豆火腿的时候,应该要提前准备好原材料,这个时候我们需要准备一些青椒土豆和火腿肠,将他们准备好之后清洗干净并切好放在一旁备用。我们清洗干净之后就可以把它们切成块状,这样炒起来比较好吃,把它们都尽量切成一个形状,而且这样搭配起来比较好看,颜色也比较丰富,所以我们准备原材料的时候,应该准备一些土豆,再准备一些青椒,然后适量的盐,食用油,葱,姜,蒜,白砂糖,生抽,老抽,蚝油以及葱花,都要适量。当我们准备好了之后就可以起锅烧油,这个时候就我们提前准备的一些葱姜蒜放入锅中爆香,然后将土豆先放入锅中翻炒一下,再放入我们的火腿和青椒反复翻炒,当他们的上面出现焦黄色就可以放入我们的酱料。
二、做美味的食物
这个时候生抽,老抽,料酒都放入其中。快熟的时候我们撒上芝麻就非常好吃的,一道菜就出锅了。在平时的时候我们一定要把土豆用水泡一下,把它里面多余的淀粉泡出来,这样吃起来是比较脆口的,所以在制作过程中,我们需要将青椒,土豆,火腿把它处理好这样制作出来,口感更佳。在平时的时候我们制作这道美食也是家常菜,所以当我们把调料控制的比较好吃起来是比较香的,所以通过这样的一些制作方式,我们可以吃到比较美味的食物,而且还能让我们身体变得更加健康,因为都是比较有营养的蔬菜。
前言
青椒土豆片是一道很简单好吃的家常菜,昨天买的火腿还剩下点,就一起炒进去吃了,火腿炒着吃也很好吃
材料
主料:土豆1个、火腿100g、青椒1个;
辅料:油适量、盐适量、花椒面适量、味精适量、老抽适量、醋适量、葱花适量、蒜末适量
青椒土豆片炒火腿
准备食材
土豆切片,泡在水里
火腿,青椒切片
葱蒜切末
锅里倒油
放葱蒜末,花椒面炒香
放土豆块翻炒
再加老抽,盐,醋翻炒一会儿
土豆片炒1分钟左右,加青椒炒
土豆片炒至8成熟时加火腿炒
炒至土豆片熟,最后加味精提味
盛盘
小贴士
火腿一定要等土豆片快熟时再加,这样火腿炒出来才好吃