1. 海南美食历史？
2. 去海南必吃的小吃？

海南美食历史？

海南的四大名菜:

东山羊，东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并是“贡品”，肉肥汤浓，腻而不膻,色泽金黄，装盘整齐，肉质酥烂，润滑适口，气味芳香，十分鲜美。

和乐蟹，和乐蟹产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬，肉肥膏满著称。其蟹肉鲜嫩，蟹膏为，似咸蛋黄，配姜醋佐料而食。

加积鸭，加积鸭盛产于海南琼海市加积镇，民间把加积鸭视为补虚劳之食，取冬虫草一起炖食，滋补之功。

文昌鸡，文昌鸡号称“海南传统四大名菜之首”。因产于文昌而得名，在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”）。

去海南必吃的小吃？

海南粉(海口腌粉)

海南粉是海南省最具特色的小吃之一，特制的米粉，口感爽滑筋道，搭配上鲜榨花生油等调料，再加上花生，酸菜等小吃吃着味道超赞的，即可凉拌又可加汤，加上浓郁的卤汤汁，也是非常不错的，海南人民早餐都喜欢来上一碗海南粉，开启美好的一天。来海南不妨也品尝一下这道早餐海南粉。

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