1. 上海四大著名的面馆？
2. 上海饭店排行榜？

上海四大著名的面馆？

第一家：沪西老弄堂。可能是最后开在弄堂里的本帮面了。传承40年前的小摊，有着很多快绝迹的浇头。

推荐蛤蜊猪肝面，让猪肝。遇上裹浓酱的蛤蜊，是新旧口味的碰撞。

第二家：味香斋。是你花十几元就能体验到的一碗麻酱拌面，称霸上海滩80年，只盖一层红油和麻酱，更纯粹得去那种芝麻香，冲到天灵盖的感觉。

第三家：小陶面馆。如果葱油拌面有段位，那它应该是王者了。炸到没有一点水分的葱，拌着足足近百种浇头，当真是拌鞋底。

第四家：手擀菠菜面。还能在这边体验体验北方油泼面，这个藏在街巷唯1的菠菜面icon，菠菜榨成汁，揉进面团，会比平时吃的那些更易消化和筋道。热油淋过，激发出那种香气，让言语都变苍白了。

如下四大面馆。

1、裕兴记面馆

是上过舌尖上的中国的苏州一家百年老字号面馆。招牌是秃黄油面，蟹黄份量十足，金灿灿的，看上去就食欲大开。蟹香鲜香，蟹膏绵密，入口的瞬间在嘴里迸发出诱人的滋味，回味无穷。

2、蟹黄鱼

位于新天地的这家蟹黄鱼面馆可以说是新晋的网红店。无时无刻都在排队，而且还有不少明星前来，人气爆棚。店里做的是上海正宗的黄鱼面，还有其他的本帮面和小菜供应。

招牌蟹黄鱼面做的很正宗，浓郁的奶白色汤底，鲜的不行。浇头是蟹黄和黄鱼，分量十足。鱼都是当天现买现杀的，肉质很新鲜，口感细腻。鸡蛋面很劲道有嚼劲，真不是人气虚高。

3、逸桂禾阳春面馆

这家店主要做上海传统阳春面，这也是他们家的招牌面。除去阳春面还有很多其他特色面食餐点，可以自由搭配。面的汤头清澈见底，虽然是清汤却是用的高汤调底，汤底闻起来很浓郁。他们家的面条用的是传统的压面方式，所以吃起来口感非常好，软硬适中很Q弹。

4、大肠面

老西门顶顶有名的大肠面，开在复兴中路上。能把大场面最为自己的店名和招牌，可以说这家老板对于自己卤大肠的水平底气十足。调味则是上海典型的浓油赤酱风，但是带着一点辣味，不会过于甜腻，吃起来更可口。面条很劲道，份量挺大的，一碗管饱。

四大著名的面馆有蟹黄鱼·新天地·新天地店、庄氏隆兴。当然还有蟹粉面道·南京东路店、裕兴记面馆·人民广场店、心乐面馆·进贤路店、大肠面、哈灵面馆·广西北路店等也是非常不错的，在上海吃面，这些店铺怎能错过呢。

上海饭店排行榜？

第一名

王宝和酒家

创建于1744年，位于福州路603号，人均300元左右，以专营王宝和老酒，清水河蟹闻名于世，享有蟹大王，酒祖宗之称，至今已有200多年历史，是上海最早的酒家之一，2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”，也是上海著名的百年老字号酒楼。

第二名

杏花楼

创建于清朝咸丰元年（1851年），是以餐饮起家、月饼发家的百年名店，以地道粤菜、中西糕点、粽子腊味，尤以精制月饼著称，总店位于福州路343号，上海还有多家分店，人均100元左右，2006年被商务部认定第一批“中华老字号”，是上海一家闻名百年老字号餐厅。

第三名

老正兴菜馆

始创于同治元年（1862年），至今已有百余年历史，是上海久负盛名的经营“上海本帮菜”风味的菜馆之一，总店位于上海福州路556号（在徐汇还有家分店），人均152元左右，有“上海本帮菜鼻祖”美誉。

到此，以上就是小编对于上海十大老字号饭店的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海十大老字号饭店的2点解答对大家有用。