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养胃补脾食物有哪些

时间: 2024-01-09 本站作者

养胃最佳的食物,绝非粥类,而是一些营养丰富的食材,有助于养护胃肠,还能促进脾胃健康,补充气血,增强免疫力,尤其在寒冷的冬季更为适宜。

冬天寒气逼人,脾胃容易受寒,因此需要特别注意养护脾胃。粥虽是一种比较容易消化的食物,但养胃最好的食物却不是粥。介绍的这几种食物,能健脾胃,还有助于补气血、强免疫,是冬天养胃的绝佳选择。

一、红薯——红薯小麻球

红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C等多种营养成分,有助于促进肠道蠕动,维护胃肠道的健康。制作红薯小麻球既简单又美味,是一道适合冬天的养胃佳品。

制作步骤:

将洗净的红薯放入蒸锅,蒸熟后去皮压成红薯泥。

加入适量白糖、蜂蜜,倒入一些糯米粉,揉成光滑柔软的面团。

将面团分成小份,搓成小圆球,滚上生芝麻。

热油中小火炸至金黄,即可食用。外酥里软,香甜可口。

二、山药——桂花紫薯山药糕

山药富含黏蛋白、膳食纤维等成分,对胃肠道有一定的保健作用。搭配紫薯制作桂花紫薯山药糕,美味,还能增添胃肠的营养。

制作步骤:

将紫薯、铁棍山药蒸熟,压成泥状。

加入适量白糖,将紫薯泥、山药泥压成小圆球。

用桂花蜜调成桂花蜜汁。

将山药球、紫薯球放入模具中,压实,淋上桂花蜜汁,即成桂花紫薯山药糕。

三、芋头——鸡翅蒸芋头

芋头富含膳食纤维、矿物质,有助于促进胃肠蠕动,改善便秘情况。搭配鸡翅制作鸡翅蒸芋头,既保持了芋头的营养,又增加了蛋白质的摄入。

制作步骤:

将鸡翅切块,腌制后加入淀粉、香油搅拌均匀。

芋头切块,铺在盘子底部,将腌好的鸡翅放在芋头上。

上锅蒸20分钟,撒上葱花、小米椒,再淋上热油即可。

四、南瓜——粉蒸小金瓜

南瓜含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维等,有助于促进肠道蠕动,维持胃肠道的正常功能。制作粉蒸小金瓜,简单易行,口感细腻。

制作步骤:

大米炒成金黄色,晾凉后擀碎,备用。

将南瓜、青豆、干香菇混合,加入适量食盐、生抽、白糖、食用油,搓成面团。

将面团放入模具,上锅蒸20分钟,即成粉蒸小金瓜。

以上食物富含丰富的营养成分,有助于促进脾胃健康,补充气血,增强免疫力。在寒冷的冬季,适量食用这些食物,可以享受美味,还能保护胃肠道,让身体更加健康。希望大家在冬季能够通过科学膳食,呵护好自己的胃肠道,过一个温馨健康的冬天。

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