青椒肉丝面是一道美味的中式面食，搭配豆瓣酱的加入更是丰富了口味。下面我将为大家介绍一下制作这道菜的详细做法。

首先，我们需要准备青椒和瘦猪肉。青椒切丝备用，瘦猪肉也切成细丝，并用一些生粉和料酒进行腌制。

接下来，我们可以开始烹制这道菜了。首先，在锅中加入适量的食用油，烧热后放入豆瓣酱翻炒出香味。

然后，将腌制好的瘦猪肉丝放入锅中，翻炒至肉变色，并加入适量的盐、糖和鸡精进行调味。

接着，将切好的青椒丝加入锅中，继续翻炒均匀，直至青椒变软。

最后，我们可以将准备好的煮熟的面条加入锅中，与青椒肉丝充分翻炒均匀。

青椒肉丝面豆瓣酱制作完成后，可以根据个人口味添加适量的酱油，再炒拌均匀。

这道菜色香味俱佳，咸香辣爽的豆瓣酱与脆嫩的青椒肉丝相得益彰，与面条的搭配更是别有风味。这道菜不仅美味可口，而且还能提供丰富的营养。希望大家都能尝试一下这道青椒肉丝面豆瓣酱，享受美食带来的乐趣！