上海十大好吃的本帮菜排行榜,上海比较好吃的本帮菜
排行榜前十名如下。
1。南阳路粢饭团(南阳路店)
静安区南阳路90号。
最好吃的饭团,主打的是三蛋饭团,卤蛋,虎皮蛋,咸蛋, 血糯米很软糯,老油条脆炸的很透,不油腻,饭团里有卤肉的酱汁,整体很入味。
2。掌柜二两小面
福建中路209号
重庆小面,鲜香麻辣。小面红汤飘着层油花,香气扑鼻,并不是很辣。
3。秦董王记成都冷锅串(新邻店)
陆家浜路1100号新邻生活广场3楼。
成都串串和特色小吃,串串入味,煮制火候佳,咬到嘴里嫩且脆,口感愉悦。
上海十大人气餐厅上海老饭店、王宝和酒家、沈大成、老正兴菜馆、小南国、绿波廊、老吉士酒家等上海最好吃的本帮菜餐厅,也有南翔馒头店、扬州饭店、德兴面馆、金时代顺风大酒店等上海人气火爆的特色餐厅。
1.上海十大名菜:上海红烧肉、八宝鸭、水晶虾仁、白斩鸡、上海松江鲈鱼、八宝辣酱、腌笃鲜、油爆河虾、芙蓉蟹斗、糟钵头。
2.沪菜历史悠久,在中国的八大菜系中占有主要地位,沪菜也是上海菜,也叫本帮菜,是极具地方风味的菜系之一。 制作方法以浓油赤酱冠名,正宗的老式上海菜咸淡均衡,味道以鲜为尊,沪菜的烹饪方法繁多,有烧,酱,炖,卤,蒸,溜,煨等,传统的上海菜大多以烧,炖,溜,蒸和煨为多见,特别是煨的制作方法在八大菜系中更是独到。 这里的煨一般指煨糖,所以传统的沪菜中口味大多以甜为主,随着生活水平的提高和食品的多样化,而现在的上海菜已经失去了本来的面貌,多以清淡,爽口,养生等方面的菜品居多。
兴兴海派本帮菜是一家备受好评的上海本帮菜餐厅,以下是一些网友的评价:
- 口味永远在升级,每道菜都能正中下怀。
- 老板娘是地地道道的上海宁,对本帮菜的理解很到位。
- 菜品很新鲜,花蛤很肥美,蟹粉黑豆腐也很不错。
- 服务热情周到,上菜速度快。
- 停车也很方便,在商场楼顶。
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