1. 中国的美食怎么去介绍呀？
2. 广州有哪些有特点的小吃美食？

中国的美食怎么去介绍呀？

如果对方是一个热衷于吃辣的人，可以着重介绍湘菜或者川菜这些都是辣或者麻麻辣的代表，喜欢吃清淡的对于食材越简单越好的可以介绍粤菜或者闽菜，喜欢吃酸甜口味的可以介绍行帮菜，如何介绍美食需要针对每个人的对菜的喜欢的习性有针对性的介绍

《舌尖上的中国》虽然拍的是美食，但它并没有以美食为中心，而是以人为中心，通过人的故事展示中国人与美食之间的关系。比如，讲广东的村宴，那位欧阳大厨带领一队帮手为乡亲准备上百桌宴席，把半扇猪放进巨型的蒸笼中蒸熟……当时我忍不住被感动了。这让我想起了儿时端午节的时候，赶上大人们龙舟竞渡的草地午餐，那大快朵颐的感觉仿佛回到了齿颊之间，我想起了家乡。《舌尖上的中国》就是通过这样的方式把美食展示在一个活生生的情境联系之中，它是文化的、历史的、地域的、个人的，自然也是关联的。你不要告诉我什么叫作美食，也不必说美食是怎么做成的，但是通过这个情境，这个充满人情味、特定联系的细节，我了解了什么是美食，我感受到美食，虽然我还没有吃到。

广州有哪些有特点的小吃美食？

广东的小吃真的特别多，记得我以前在广东佛山的时候，基本是每天都在外面换着花样吃，今天就给大家列举几项广东特色小吃

首先是广东肠粉，那去过广东的人应该都吃过吧，淋上汤汁，口感爽滑，加个鸡蛋火腿肠那就是一份美味有营养的早餐呀，虽然现在在浙江发现，但一想起广东肠粉还是挺怀念的，

再者就是海鲜砂锅粥了，也算是广东一大特色小吃了，基本在哪里都会看到海鲜砂锅粥，现在好多地方的海鲜砂锅都是从广东那边引过来的，用砂锅煲出来的粥软糯，带着海鲜的鲜味，那香气扑面而来，非常鲜美又养胃，是一道非常不错的美食了

广式叉烧也是很有名的一道美食，叉烧是把猪肉挂在叉子上面放去炉子里面烤，看出来的肉外焦里嫩非常香，一口咬下去汁很多，叉烧吃起来带有一点甜味，特别有食欲，关键还不腻，在广东大排档很容易就能找到这道菜，想去广东品尝美食的朋友不要错过了哟，

还有一种最讲究也是最简单的美食—白切鸡，为什么这么说呢？白切鸡要讲究火候，太久了吃起来会老.煮出来直接吃，味道鲜美，不用加任何佐料，吃得就是原汁原味，撒上葱花就更香了，再来一碗香喷喷的鸡汤，那简直不要太满足。

另外炒河粉也是我喜欢吃的一道美食，主要用于夜宵的时候，广州人都非常喜欢在吃夜宵的时候叫上那么一盘干炒牛河粉，为什么这么受欢迎呢？那是因为牛河的肉、汁渗透在河粉中，相互结合的味道放佛在吸盘间缠绕唇舌，回味无穷，这道美食也是广东人吃夜宵的必点单品。

广州美食实在太多，今天就说到这儿，还有哪些地方的特色美食可以下方留言额，谢谢大家

广州文昌鸡「特点」著名广州菜肴。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观，芡汁明亮，蚝皇凤爪「特点」著名广州菜。广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细，先煮后炸再炖而成，成菜色泽金黄。

　　麒麟鲈鱼「特点」著名广州菜，此菜装盘十分讲究，几种配料切皮片乳猪「特点」制作艺术精细，色泽大红油亮，皮松软肉嫩滑，风味独特优美，驰名中外佳肴。

　　东江盐焗鸡「特点」制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人花雕鸡「特点」制法独特，色如琥珀，鲜美可口，闻名遐迩。

　　炸子鸡「特点」炸子鸡可说是广东菜的招牌鸡，皮脆肉嫩，寿筵喜宴不可缺少。

　　什锦冬瓜帽「特点」造型美观，色泽艳丽，味道清爽，营养丰富。

　　清风送爽「特点」造型别致，一清二楚，赏心悦目。

　　雄鹰展翅「特点」造型逼真，可食性与欣赏性并举。

　　炊太极虾「特点」造形美观、鲜嫩清馥。

　　炖柠檬鸭「特点」原汁原汤、汤清肉烂煲仔鱼丸「特点」鱼丸是广东人喜爱的日常食品。一般以淡水鱼为主料，将鱼肉搅碎制成丸状。鱼丸可煮、蒸、炸、熘、炒，以煮制油泡鱼青丸「特点」鱼丸白洁，鲜嫩爽滑，鲜咸适中。

　　百花鱼肚「特点」鱼肚软骨洁白，味道清淡鲜嫩，圆盘盛装典雅，宴客美观大方。

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