腊八节的起源，有两个广为流传的传说，纪念释迦牟尼成佛和纪念岳飞。腊八节的风俗是喝腊八粥、祭祀祖先、送礼赠粥、赛跑打仗等。

一、腊八节的传说

腊八节是中国传统节日之一，通常在农历十二月初八庆祝，有着悠久的历史和丰富的文化内涵，关于腊八节的起源，有两个广为流传的传说。

1、纪念释迦牟尼成佛

佛教创始人释迦牟尼在得道成佛之前，曾经苦行多年，饿得骨瘦如柴。这时他遇到一个放牧的女子，女子给他提供了乳粥，他喝了之后恢复了体力，最终在十二月初八这天得道成佛。为了纪念这一事件，佛教徒便在十二月初八这天煮食腊八粥。

2、纪念岳飞

据说当年岳飞率领军队在冰天雪地中行军，粮食匮乏，士兵们只能以野果、草根、豆类等食物充饥。岳飞见状便下令让士兵们采集各种豆类、谷物和坚果，将其煮成粥分发给士兵们食用。人们为了纪念岳飞，便在每年腊八节这天煮食腊八粥。

二、腊八节的风俗

1、喝腊八粥

喝腊八粥是腊八节最重要的风俗之一。腊八粥的原料因地而异，通常包括各种豆类、谷物、坚果、糖等食材。

2、祭祀祖先

在腊八节这一天，一些地方的人们还会祭祀祖先。他们会前往祖先的墓地，献上鲜花、纸钱等物品，并祈祷祖先保佑家人平安健康。

3、送礼赠粥

熬制的腊八粥送给亲朋好友、邻居、长辈等人，这种互赠礼物的传统不仅增进了人们之间的感情，也传承了中华民族的传统文化。

4、赛跑打仗

当年岳飞率领军队在冰天雪地中行军时，为了鼓舞士气而发明了这种活动。如今这项活动已经演变成了一项民间体育赛事，吸引了众多爱好者参加。