晋城荆条花蜂蜜

晋城荆条花蜂蜜，山西省晋城市特产，全国农产品地理标志。

晋城气候特点四季分明，冬长夏短，春季少雨多风，适宜荆花蜜。晋城境内大部分地区海拨800米，适宜荆条生长发展。晋城荆条花蜂蜜的蜜源为荆条，荆条蜜呈浅琥珀色，透明度较低，气味清香，口感甜润、微酸，易结晶，结晶后细腻乳白色，久置后色泽加重。荆条蜜能促进体力恢复，适合饭后容易困倦、体力消耗大、精神压力大者。

2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对晋城荆条花蜂蜜实施农产品地理标志登记保护。

产品特点

品质特性

晋城荆条花蜂蜜的蜜源为荆条。荆条是一种耐瘠薄、耐干旱植物，流蜜较多。每逢荆条开花季节，每群蜂可产蜜15-20公斤。其蜜色泽艳，呈半透明琥珀状；结晶细腻乳白，气味芬芳，口感甜而不腻，浓度为41度-42度。蜜中含有葡萄糖32.9%、果糖41.4%、酸度为2.13%、酶度为17.9%、含糖量为0.27%，并含有10余种矿物质和蛋白质、氨基酸、维生素、无机酸等。荆条蜜呈浅琥珀色，透明度较低，气味清香，口感甜润、微酸，易结晶，结晶后细腻乳白色，久置后色泽加重。

药用价值

荆条蜜能促进体力恢复，适合饭后容易困倦、体力消耗大、精神压力大者。葡萄糖是肠道益菌的粮食，食用葡萄糖含量较高的荆条蜜有益于肠道健康。美容、健体、润燥、祛风解毒、润肠通便、促进消化助吸收、开胃健脾、调理肠胃、益气补中、发汗散热、散寒清目。适合气血不足、伤风头痛、目赤、失眠者。常服荆条蜜，能增强人体特异性和非特异性免疫功能，提高体质，对心血管系统疾病，如强心、改善血液循环方面有辅助疗效，具有排脓托毒、止痛补虚之功效。

历史渊源

中国是世界上较早驯化蜜蜂的国家之一，早在汉代已作为普遍的饮品。

蜂蜜始载于《神农本草经》又称：岩蜜石蜜石饴蜂糖。《本草纲目》：入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而平和，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可致中，故能调和百药，而与甘草同功。

生产情况

截至2016年底，晋城市养蜂户已达4000多户，蜂群11万箱，蜂蜜总产量3000吨余，蜂产品销售收入8000万元余。

2017年4月，晋城市荆条花蜂蜜地域保护范围面积40万公顷，年产荆条花蜂蜜3000吨以上。

截至2017年9月，晋城市沁水县有养蜂户1200户，5.4万箱蜂，养蜂总产值可达3000多万元。

产品荣誉

2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对晋城荆条花蜂蜜实施农产品地理标志登记保护。

包装标识相关规定

地域范围内的晋城荆条蜂蜜生产经营者，在产品或包装上使用晋城荆条蜂蜜的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按规定生产和使用标志，在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志晋城荆条蜂蜜名称和公共标识图案结合标注形式。