芳香花香型，这一种味道总会让大家想起新鲜采摘的花朵，被割过的青草味道，或者是成熟的水果。一般酒体相对比较轻，会有一种轻微的甜味，另外会有一种新鲜的酸。相对口感比较轻，会有花香以及芳香的特点。

威士忌的起源历史

有人说这可能是起源于苏格兰，根据苏格兰的税收记录，苏格兰的修道院在1494年曾经用大麦酿造蒸馏酒。这是其中的一个说法，也有人说我国的威士忌一开始是出现在山东青岛，当时时间是1914年。生产者是经营杂货店的一位德国人创建，到了1923年日本才开始有威士忌，威士忌主要的出口国家是爱尔兰、德国、新加坡、美国、英国。

威士忌有哪一些分类

主要的分类是麦芽威士忌、谷物威士忌、调配威士忌。第1种威士忌主要是以大麦麦芽作为原材料，再经过发酵还有蒸馏之后，然后储存两年的时间就可以得到一个不一样的威士忌。第2种是用谷物主要的原材料是小麦、玉米、黑麦、燕麦、青稞，在经过发酵以及蒸馏之后，大概储存两年的时间。第3种是将谷物威士忌、麦芽威士忌，按照一定的比例全部混合在一起。

威士忌的原料

里面重点是大麦，大麦会拥有广泛的生态适应性，可以作为粮食，或者作为动物饲料，具有酿酒的先天性优势，里面含有的淀粉大约在60%左右。大麦在世界粮食产量中排名第四，有坚硬的外壳，不容易发霉，具有耐储存的特点。大麦在发芽之后里面会含有高质量的淀粉，不发芽的大麦里面含糖量比较低，一般都是用来蒸馏威士忌会有一种比较清淡的味道。冬季的大麦生长周期为300天、春季的大麦生长时期为150天，大家可以根据实际的情况来种植。