零食高学历顾名思义就是给吃的零食冠名高学府品牌宣传，比如说许多不知名的零食品牌都打着和“农科院”“农业大学”等高等学府合作的名头来宣传，被网友戏称为“零食高学历”。

上海市消保委最近的一项调查显示，一些所谓的“高学历”零食其实并未真正与科研院所合作，引发了广泛关注。

消费者对于具有科研背景的零食青睐有加，主要是看中其原料、安全性和标准化等方面的严格把控。当前，消费者的选择标准已不再局限于口味和价格，营养、健康、天然等成为他们购买零食时的重要考虑因素，科研院所的参与能够提升产品的竞争力，更好地满足市场需求。

当然，这些高学历零食并非全部都是假的，只是一些企业存在“学历造假”的现象。他们或者夸大与科研院所的合作程度，或者仅与个别研究人员签订私下协议，甚至明目张胆地进行虚假宣传，盗用科研机构的品牌和声誉。

这些行为不仅侵犯了科研院所的知识产权和公信力，也误导了消费者，损害了他们的权益，扰乱了市场秩序。对于消费者来说，要识别那些高学历产品的真假问题，还需要花费较高的时间和精力成本。

市场监管部门应加强监管力度，通过发布科研产品认定目录等方式帮助消费者辨别真伪，并对冒用名头、“傍名”宣传等行为进行严厉惩处。

科研院所也要审慎对待授权和维权问题。在遭遇侵权时应及时采取法律手段维护自身权益，并对确有合作关系的企业加强监督和管理，确保产品质量和声誉不受损害。企业应将精力投入到产品的研发和提升上，以品质赢得市场和消费者的认可。