现在很多人家里都会买烤箱，这样除了可以替代微波炉使用之外，还可以做一些烘焙、烧烤等食物，非常多能。烤箱里面一般都有烤盘和烤架可以用，那么烤箱里面放陶瓷碗或者陶瓷盘是不是会爆炸呢？放什么碗比较好呢？

1、陶瓷碗进烤箱会爆炸吗

并不是所有的瓷碗都可以放进烤箱的，要求比较高，不然是会因为高温而碎裂，特别是在冰箱放过的碗，千万不要直接放进烤箱，是会产生爆裂的。通常烤箱中可以使用高岭土制成的瓷碗，但是不能将带有金属杂质或有色颜料的瓷碗放入烤箱中。 烤箱的最高温度可以达到250°C，这很可能导致涂料中的重金属对人体有害。

2、烤箱要用什么碗

烤箱可以使用耐高温玻璃制品、瓷碗、不锈钢碗，以及传热效果好的金属材料，但不可以用塑料制品。需注意高温后不锈钢会发黄、不易清洁。瓷器传热慢，对烧烤是不利的，建议用烤箱专门的烤盘和烤架，包上烤制东西用的锡纸就可以。玻璃制品、瓷制品都不能保证百分之百不爆裂。

3、烤箱里不能放什么器皿

普通的玻璃器皿

这种常见的不耐热玻璃器皿，除了使用发酵功能可以放置外，其他高温条件容易破裂，不推荐。

木制器皿

木材遇高温会变形甚至烤糊，不适用于烤箱。

釉面瓷制品

这类器皿在高温烘烤后会出现拉瓷现象，也要避免放置。