餐饮美食网讯，让人冻彻心扉的寒潮来了，今天开始，寒潮主力南下，寒冷暴击贯穿大江南北，不论你在南方北方，冬季最强装备都必须拿出手了。据最新气象预报显示，从降温预报图可以看出，随着寒潮南下，南方也是开始剧烈降温了，不过，今年才宣布是厄尔尼诺年，刚说今年或为史上最暖冬天，这股冷到发紫的寒潮是来“打脸”的吗？下面一起来看看专家的分析。

冷到发紫的寒潮到达南方

寒潮预警

中央气象台15日06时继续发布寒潮橙色预警。今天开始，北方大部将开启持续一周左右的今冬至冷时刻，南方也将告别气温冲高，在短短一两天里，遭遇断崖式降温。

今天的天气关键词是“寒冷暴击”。在今冬以来最强寒潮的影响下，今天贵州北部、江南至江淮等地最高气温将下降10℃以上，局地超过16℃。周末两天，寒潮影响更会推进到华南大部，山西、河北、河南北部、山东西北部一带，最低气温将跌到-20℃左右，而南方的贵州至江南一带，两三天时间也会断崖式降温15°C上下。

今年是暖冬这股寒潮是来“打脸”的？

寒潮和“暖冬”，一点都不冲突。“史上最暖冬天”是针对我国整个地区、整个冬季时段的平均气温的预判，并不代表就没阶段性的冷空气/寒潮了。平均气温，大家小学数学都应该学过，它统计数据的一般水平，取的是中间值，会拉平数据的特异性。冬天海陆热力差异造就大陆冷高压和海洋暖低压的气压差，冷空气不会突然消失，气温也不会一成不变的，总会有波动。像11月以来咱们就经历了好几轮冷暖大反转了（比如10月下旬到11月初的罕见回暖，11月6至7日和23至25日又经历了两次寒潮过程）。所以不能用“暖冬”这个平均趋势，而否定了单次冷空气/寒潮具体过程发生的可能。

现在也只12月上旬，还有1月、2月的气候还没发生呢，这么早说寒潮“打脸”，也不合适。光看单次具体过程也不行，不能用单次过程代表整个冬天状态。就像咱们也不能因为这次寒潮可能给华北、黄淮等地造成同期罕见寒冷，就彻底否定“暖冬”趋势，毕竟冬天才刚开始。再说回这次寒潮，虽然是冷事件，但我们同时也看到了暖的强势。

厄尔尼诺的确是影响我国冬季偏暖的原因之一。对我国而言，厄尔尼诺的发生常常导致南方降水偏多，北方偏暖。据统计，1951年至2000年发生过14次厄尔尼诺事件，有13次我国冬季出现暖冬。最近一次厄尔尼诺事件出现在2019年11月至2020年3月，该年冬季我国平均气温-2.3℃，较常年同期偏高1.1℃，是1961年以来历史同期第五高。其中，鲁苏皖浙粤沪等6省（直辖市）经历了当地有气象记录以来的最暖冬季。

寒潮和大雪纷飞

我国气候类型复杂多样，影响因素也较多，即使在暖冬，也会有阶段性的冷，寒潮和大雪纷飞的场景都不会缺席。比如，2016年冬季虽然是1951年以来最暖冬季，但仍遭遇了4次大范围冷空气过程，局地降温幅度超过16℃。目前来看，今年冬天仍然会有阶段性冷空气活动，需密切关注临近的天气预报和预警，防范阶段性低温雨雪天气过程可能造成的不利影响。

厄尔尼诺并非等同于暖冬，寒潮也并未“打脸”厄尔尼诺。科学研究表明，温室气体增加、东亚冬季风减弱、火山和太阳活动等都是可能导致暖冬的原因。

总之，准确预测平均气温超过临界点的难度大，对冬季气温的预测往往只能给出偏暖或偏冷的趋势，是否为暖冬或者冷冬的最终评判需要等冬季结束后，根据实况数据才能确定。

如何判断冷冬暖冬

根据国家标准《暖冬等级》《冷冬等级》，冷冬/暖冬的判定都是用冬季三个月的平均气温作为判定的基本要素，通过冬季平均气温与其常年值的差值（距平）与标准差（描述序列偏离其平均状况的统计量）来判断。

以暖冬为例，又分为单站暖冬和全国暖冬。当一个站点的冬季平均气温距平大于等于其标准差的0.43倍，定义为单站暖冬；全国暖冬采用全国范围内暖冬面积占全国有效面积的百分比（也称暖冬指数）来界定，暖冬指数≥50%，定义为全国暖冬。