大雪必吃的食物推荐 大雪节气适合吃什么
导语:每到一些节气,我们都会通过吃一些应季的食物来补充身体能量。今天就是大雪节气了,这是冬天的第三个节气,这时候已经要开始步入深冬了。所以更要好好地食补一下。那么,大雪节气适合吃什么呢?以下是小编的大雪必吃食物推荐,快来看看。
大雪必吃的食物推荐
山药
一、蔬菜类
山药
山药性平,味甘,归脾、肺、肾经,能健脾养胃、生津益肺、补肾涩精、滋补脾阴。冬季适当吃山药,可以收获较好的补益作用。对于日常饥不欲食,肌瘦肤热,唇干少饮,手足烦热的人群,日常多吃些山药,身体会感觉更舒适。
莲藕
莲藕一年四季都能吃到,但秋冬季节的莲藕口感更加软糯鲜美,是集“以通为补”和“直接进补”为一体的冬日应季根菜。莲藕生食可清热生津滋阴,有利于改善冬日出现的口渴、咽干、皮肤干燥、便秘等问题。莲藕熟食可健脾消食补心血,对于冬天虚不受补的朋友,经常食用煮熟的藕或熬浓藕汤饮用,可以起到健脾消食,养血补心的功效。
白菜
白菜是冬季最常见的蔬菜之一。中医认为,白菜微寒味甘,无毒,具有清热解毒、止咳化痰、通利胃肠、宽胸除烦、解酒消食、下气等多种功效。白菜含有丰富的维生素C、维生素K、钙、铁、钾等矿物质,能增强人体的抗病能力,预防感冒,防止出血,维持骨骼和牙齿的健康,调节血压,促进新陈代谢等。白菜还含有大量的水分和膳食纤维,能润肠通便,防止便秘,清除体内毒素。
白萝卜
冬季人体阳气藏于内,阴气充于外,容易郁闭而生痰火。白萝卜性味辛甘,性凉,能顺气消食、化痰止咳、生津润燥。冬季常吃白萝卜,可以有效调理肝火虚旺,清肺热,利肝脏。此外,白萝卜还有宽肠通便、理气化痰、清热生津的功效,更有利于脾胃运化,消化不良或便秘者冬季吃萝卜是很好的选择。
洋葱
洋葱性味辛温,入肺经。洋葱含有丰富的硫化物和挥发油,具有刺激消化液分泌、改善肠道功能、预防感冒的作用。此外,洋葱还有抗菌、抗炎、解毒的功效。
二、肉类
羊肉
《食疗本草》上介绍羊肉,性温,治疗丈夫五劳七伤、脏气虚寒。《本草纲目》言其,暖中补虚、补中益气、开胃健身、益肾气、养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。许多人冬天都有手脚冰凉的症状,甚至手背皮肤上还会出现网格状的干纹,对于这类人群,冬天吃羊肉,可以让气血畅通,不再有寒彻骨的感觉,手脚也会变热乎。
乌鸡
乌鸡又名乌骨鸡、药鸡,其味甘,性平,归肝、肾、肺经,具有补肝肾,益气血,退虚热的功效。适用于虚劳羸瘦,骨蒸痨热,消渴,遗精,久泻,久痢。现代药理研究证实,乌鸡主要含有天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸等多种氨基酸,还含有铜、锌、锰等元素、胡萝卜素、维生素E、乌鸡黑素等。
鱼肉
冬季虽然是进补的好季节,但并不是每个人都适宜吃太燥的肉类,而营养丰富、脂肪含量低的鱼肉就非常适合这个时节进补食用。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。其次,鱼肉具有益智、健脑等作用。
柚子
三、水果:
柚子
俗话说:“冬吃柚赛过肉。”冬季的柚子清甜爽口又满富营养,深受人们喜爱。柚子富含维生素B1、维生素C、钙等多种营养素,每100克果肉中含89克水分,可谓补水能手。柚皮与肉搭配,做成柚皮扣肉、柚皮蒸排骨等,可降低菜中的脂肪比例,起到解油腻、助消化的作用。
但需要注意的是,柚子的活性成分会抑制人体内肝药酶的活性,影响正常代谢,造成药物在体内大量蓄积,加重不良反应,甚至引发中毒。为安全起见,服用降脂药、降压药、安眠药、避孕药、抗过敏药期间,请勿吃柚子或喝柚子汁,最好也不要食用柑橘类水果。
雪梨
大雪节气冷热交替之下容易引起肺燥咳嗽。而雪梨不仅能够生津润燥,还有清热化痰的功效,能把人养得水水润润。