餐饮美食网讯，十一月就要结束了，但是今年的十一月天气却是让人印象深刻了，十一月初多地气温猛冲30度，暖如初夏。十一月还迎来了两轮寒潮天气。十一月，东北地区还经历了5轮降雪天气，一周一次的降雪排队打卡。据最新气象预报显示，这五轮的降雪也让东北地区的降水量已经超过了南方。十一月的南方却是降水稀少，像是广东、福建等地基本是滴雨不下，天气持续晴朗干燥，冷空气影响甚微。

十一月东北历经5轮雨雪降水量逼近历史极值

降雪

这个11月，东北经历了5轮降雪，降水量逼近历史极值。另外，东南沿海一带整个11月降水量少得罕见，广东福建近期滴雨不下，预计今后三天可能也不会出现明显降水，广东、福建南部等地需要做好防旱准备！

东北的雪狂放不羁，更是严重超量，已经逼近甚至达到历史极端值。11月25日白天起，辽宁、吉林多地又开始雪花纷飞，一上来就是中到大雪，接下来整个黑吉辽，以及内蒙古中东部都将有降雪，长白山区还是会有大到暴雪。

这是11月来东北的第五次大范围降雪过程。一个月内出现这么多场雪，几乎是每周下一场，一场下三天，而且场场都有暴雪，即使是在东北，这种情况也是不多见的。

在连续不断的暴雪影响下，黑吉辽三省的11月降水量远超历史平均水平。截至11月25日，沈阳、长春、哈尔滨月降水量分别达到93.3毫米、60.8毫米、55.5毫米，均为当地11月平均降水量的4倍以上。

11月1日到25日，广州、南宁、福州和厦门的降水量分别为约20.6毫米、13.1毫米，9.2毫米和0毫米，为历史罕见的低水平。也就是说，沈阳长春哈尔滨的降水量不仅远超它们自己的平均水平，也远超同期的广州福州和厦门。

不仅是大城市，这个11月，广东广西福建的总体降水量几乎都被东北三省反超，福州的降水量甚至比不过乌鲁木齐，厦门的降水量已经向吐鲁番看齐。东南沿海的降水量比不过东北，甚至比不过新疆，不管在夏季还是冬季，这都是极为少见的。

未来10天，华南福建和云南降水持续偏少，广东大部和福建南部可能滴雨不下，需要做好防旱准备。

降雨天气

雨形成的条件

雨通常以四种形式出现：

1、锋面雨（梅雨）：来自海洋的暖湿气流与来自陆地的冷空气相遇，由于冷空气重，暖空气轻，暖湿气流被迫上升，遇冷凝结，形成一条很长很宽的降雨带，这就是锋面雨。

2、对流雨：夏季在强烈的阳光照射下，局部地区暖湿空气急剧上升，遇冷凝结，形成降雨，这就是对流雨，气象学上叫“雷阵雨”，我们通常叫“爆天”，另外，台风雨也是属于对流雨的一种。

3、地形雨：来自海洋的暖湿气流，遇到山脉，被迫上升，遇冷凝结，形成降雨。

4、台风雨：热带洋面上的湿热空气大规模强烈地旋转上升。在上升过程中，气温迅速降低，水汽大量凝结成云雨，这就是台风雨。

气象上这样规定的：24小时内降雨量小于10.0毫米，或小时内降雨量小于2.5毫米，称为小雨。

24小时内降雨量小于10.0~24.9毫米之间的，或小时内降雨量小于2.6~8.0毫米之间的，称为中雨。24小时内降雨量小于25.0~49.9毫米之间的，或小时内降雨量小于8.1~15.9毫米之间的，称为大雨。

24小时内降雨量小于50.0~99.9毫米之间的，或小时内降雨量超过16.0毫米的，称为暴雨。

24小时内降雨量小于100.0~199.9毫米之间的，达到或超过200.0毫米的，称为特大暴雨。当降水量不足0.05毫米或观测前确有降水，因蒸发过快，观测时没有了，则降水量应记为0.0毫米，不可漏记，因为这是一次降雨过程。