农谚是农民们长期劳动总结的智慧结晶，生动易懂，揭示了农业智慧。事实上，不仅仅是农业，也在我们的生活和学习中发挥着作用，成为我们脑海中难以忘怀的一部分。今天，我们一起来了解“立冬小雪十一月，备草砍菜冻水灌”，这是一句关于11月农业活动的谚语。我们一起来看一下具体的内容。

下雪

首先我们一起看看，全国最新的天气情况。

11月27日20时至28日20时，内蒙古东北部、东北地区东部、青海中南部、西藏中西部等地的部分地区有小雪或雨夹雪，其中，西藏西部等地的部分地区有中到大雪，局地有暴雪（10～15毫米）。

四川盆地东部等地的部分地区有小雨。内蒙古东部、西藏中北部、华北北部等地的部分地区有4～6级风。

全国降水量预报图（11月27日20时-28日20时）

立冬小雪十一月，备草砍菜冻水灌

这句农业谚语的意思很明显，意思是十一月的节气是立冬和小雪。这个月准备干草，砍白菜，灌水。

备草

羊是草食性动物，因此在冬季储存牧草非常重要。但如何存储冬季的干草是个大问题。可以参考以下几个步骤。

1.选择炎热晴朗的天气，将准备好的草铺在地上，不要堆得太厚，否则不利于干燥。

2.在阳光下晒4-5个小时，在叶子开始脱落之前，把干草堆成小堆，不要太高也不要太大。

3.将木材放在堆叠的草下面，使其与地面保持一定距离，然后将草堆叠在上面，并用塑料膜覆盖，以防止雨水淋湿。

除了干草，还可以提前准备芹菜根、白菜根、土豆等蔬菜，这样可以在一定程度上提高羊的抗风寒能力。只是要注意完整保存，否则很容易腐烂。

砍菜

十一月切菜的原因是因为天气越来越冷，随时都有可能下雪，尤其是在我国的北方地区。所以要在下雪之前把白菜和其他蔬菜收回家。

但随着社会的发展，冬季大家的餐桌上肯定不止有白菜。在过去很长一段时间里，白菜是冬天最受欢迎的东西。在冬天来临前，每家每户都会抓紧时间屯菜。

推荐一个非常简单的方法来处理多余的白菜——腌白菜。

1.去掉白菜的烂叶，去掉根，然后把卷心菜分成四部分。用流动的水彻底冲洗，然后沥干水分。

2.提前准备好干净的罐子，按照先放菜、再撒盐的步骤，放完准备好的白菜。最后盖上盖子，让它静置一周左右。

白菜

白菜全身是，营养高，益处多多。

1.补充营养：每100克大白菜含有约40毫克维生素C，这比许多水果都要高。

2.帮助消化：富含膳食纤维，能促进肠道蠕动和消化。

但是在吃白菜的时候，大家要注意食用禁忌，否则会不利于身体的吸收。

1.进食前要彻底清洗

白菜在生长过程中，始终处于露天状态。白菜叶的内层虽然看起来很干净，但里面还是有肉眼看不到的虫卵和灰尘。

2.不要吃冻坏白菜

因为白菜冻烂后，里面的亚硝酸盐含量会进一步增加，食用时对身体有害。

冻水灌

在冬天给稻田灌水不仅有助于防止春季干旱，而且还有其他明显的好处。

1.保证冬季土壤有适宜的储水能力，有利于冬季取水和春季防旱。

2.提高水稻土的导热性，有利于缩小天气与田间的温差。此外，良好的冬季灌溉对土壤微生物和有益细菌群落有促进作用。

3.它能一定上改善盐碱地。可以使土壤松动，防止田地里的土壤结块和变硬，使其难以种植，如果水稻不生根，产量自然不会增加。

因此，良好的冬季灌溉有利于形成封闭的多年冻土层，不仅有利于冬季防风、减少蒸发。

而且有利于冬季土壤水分调整期多年冻土层及以下大量水分的积累，因此，冬季灌溉对全年都非常重要。