餐饮美食网讯，今冬第二波寒潮于本周强势来袭，东北地区迎来了十一月的第四轮雨雪天气，到了今天，寒潮带来的降雪已经减弱了，这波寒潮的生命差不多走到尽头了，终于送走了讨厌的寒潮。但是，也别高兴太久，新寒潮已经在酝酿了，东北地区即将迎来第五场大雪，预计下周雨雪天气发货。

本轮寒潮影响趋于结束但新寒潮再次酝酿

冬天暴雪

今晨，受寒潮影响，内蒙古东部、东北地区、华北、黄淮、江淮等地气温下降6～10℃，局地12～17℃。气温0℃线位于秦岭淮河一带，今晨也是本轮寒潮过程最冷时刻。随后寒潮对我国大陆的影响趋于结束，中央气象台今晨也解除了寒潮黄色预警。预计未来10天，影响我国的冷空气较为频繁，中东部大部地区的气温都会持续在低位运行，回升缓慢。

在第二场寒潮刚刚过去后，新冷空气已蓄势待发，根据中央气象台预报，11月26-28日，一股较强冷空气将自北向南影响中东部大部地区，长江中下游以北大部地区气温将下降6～8度，其中内蒙古东南部、东北地区东南部等地的部分地区降温幅度有10～12度，上述大部地区伴有4～6级偏北风。从这一预报上看，对于北方部分地区来说，这次冷空气过程仍然会带来寒潮级别的降温，一些地方还可能是寒潮过程。

而此次较强冷空气也会再次给东北带来雨雪天气，中央气象台认为，此次较强冷空气中，华北北部、内蒙古东部、东北地区有小到中雪或雨夹雪，局地大雪。比如11月26日的降水预报图上可见，降雪带将从内蒙古中东部延伸到辽宁、吉林、黑龙江三省。

天气结冰

雪花是如何诞生的？

当出现合适的气温条件，大气中的水汽凝华或水滴直接凝固，就成了雪花，当它不断聚合变大，直到空气托不住，就会从天而降，形成降雪。

所以降雪的关键是水汽、气温和动力条件。可以说，大多数情况下，降雪是冷空气和暖湿气流精心“烹饪”的结果，前者创造合适的烹饪条件——气温，后者提供基础食材——水汽，配合动力条件，嘭嘭嘭，雪花就来了。

为啥最近东北老下雪？

东北地区容易出现降雪，是因为有特殊水汽通道。当出现冷空气或寒潮过程时，东北地区上空容易形成高空冷涡或高空槽，配合地面气旋，能将黄海、渤海甚至日本海的水汽输入东北地区，为降雪提供所需的充沛水汽，而在一些迎风坡地区还可能下出更大的雪。

像东北地区前两次强降雪，就是打出了这样的高空冷涡+地面气旋的“配置”，导致出现大范围暴雪天气。

冷空气是降雪的必要条件，但不是充分条件，还需要有充足的水汽和上升运动。当暖湿气流特别充足时，与冷空气相遇时才会充分交融形成上升运动，促进水汽的凝结和降雪的形成。温带气旋是指在温带地区形成的一种低压系统，它可以将冷暖空气混合，产生强烈的对流和降水。当冷空气与西风槽和温带气旋相遇时，就会形成大范围的降雪或雨夹雪等天气。