1、方法一：

准备材料：生姜10克，绿茶5-10克，冰糖30g，水300毫升。

姜洗净后切片，与茶叶及水齐煮滚5-10分钟，隔去渣滓及茶叶，加糖搅匀后饮用。若不想接受茶叶中的咖啡因，可将姜连皮磨成姜末熬水加糖，可用原蔗糖代替冰糖。

2、方法二：

准备材料：老姜20克，红糖50克，适量的水。

将老姜洗干净，刮去皮，用刀压扁切碎，放入砂锅加水煮开后改用文火熬煮15分钟，加入红糖，煮开后立即关火。