1、蒜香粉的使用说明：蒜香粉的使用说明很简单，它与大多数调味料一样，平时可以用于肉类食材的腌制，可以在肉类食材切好以后加入适量的蒜香粉和生抽等食材一起腌制。另外平时做汤或者做菜时，都可以用蒜香粉做调味料，每次加入一克左右就可以。

2、蒜香粉的功效与作用：

（1）防腐杀菌。蒜香粉的主要原料是天然大蒜，它含有多种天然消炎杀菌成分，平时在腌制肉类食材时可以加入适量的蒜香粉，能起到防腐杀菌，防止肉类食材变质的重要作用。平时人们想让自己购买的肉类食材保质期延长，就可以适量加入一些蒜香粉。

（2）开胃消食，蒜香粉具有浓郁的酸香味儿，它能促进人类唾液分泌，也能加快肠胃蠕动，能提高人类肠胃的消化功能，平时适量食用可以开胃消食，能减少消化不良和食少腹胀以及食欲不振等多种不良症状发生。

（3）防病抗病：蒜香粉不单是一种能提味增鲜，防腐杀菌的调味品，它还是一种能防病抗病的特殊存在，平时用它腌制食材，可以消灭食材中的细菌，而且人们食用以后，还能消灭肠胃中存在的致病菌，能减少肠炎，胃炎，腹泻等高发疾病发生，另外它还具有一定的抗病毒作用，在流感高发的季节中，多吃一些蒜香粉还能预防感冒，降低流感的发病率。