怎么保存新鲜龙眼

1.将新鲜的龙眼皮风干，放入透气的纸盒中，然后储存在通风、阴凉、干燥的地方。

2.新鲜龙眼用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻室。

3.新鲜的龙眼可以晒干保存。桂圆干可以保存很长时间，也会有不一样的风味。

新鲜的龙眼什么时候上市

龙眼是一种夏季水果，通常在7月至8月之间成熟。会早一点上市，6月份左右上市。它的品种很多，不同的品种上市时间也不一样。比如泰国的龙眼一般5月下旬成熟，而乌龙岭是9月初成熟。在中国南方种植的大多数植物在7月和8月成熟。

龙眼怎么选

1.桂圆的果皮要一尘不染，干净整洁。

2、颜色为卡其色，所以阳光和水分充足。

3.用三个手指捏水果。如果外壳较硬，说明果实是生的，未成熟；如果感觉柔软有弹性，是成熟的特征；如果软的没有弹性，就是过熟，很快就会变质。

4、手工去皮桂圆，肉核易分离，肉质软而不粘；如果肉心不易分离，肉干硬或心微红，品质差。

5.果肉大，肉厚，圆而对称，白而软，透明或半透明，味甜。