花生油的保质期一般为18个月。没有打开包装，并且在常温的状态下包装，大概就可以储存2年的时间。建议大家在购买时应该仔细的注意生产日期，或者是保质期，必须要在保质期内吃完。

花生油的营养价值

这是一种具备丰富营养的食用油，里面含有多种维生素，对于人体的健康是有帮助的。不饱和脂肪酸就可以降低胆固醇，有效预防心血管疾病，丰富的维生素e可以有效呵护皮肤健康以及神经系统健康。花生油还能够有效改善记忆，具有延缓衰老的效果。

如何保存花生油

要想有效延长花生油的保质时间，必须要保证良好的密封性能，避免水分，还有空气进入到其中。应该把花生油放在阴凉干燥的地方，减少高温的影响，或者是阳光直射。有些人喜欢把花生油直接放在灶台的附近，这是一种错误的做法，在高温的影响下，花生油马上会氧化变质，开封之后建议尽快的使用完毕，如果无法使用完毕，需要放在冷藏中保藏，以保持新鲜。

如何选择优质的花生油

应该选择品质信誉良好，并且生产工艺严格的花生油，另外，应该注意观察花生油的透明度和色泽。花生油应该呈现出一种淡黄的色彩，没有沉淀物、没有悬浮物，另外可以仔细的闻一下花生油的味道，如果是优质的花生油，会散发一种浓郁的香味。建议在购买的时候，应该仔细的观察产品的认证标志，还有标签，确保产品的质量以及安全。花生油是一种营养比较丰富的食用油，但建议大家在日常保存时需要注重于这些问题，不应该随意的操作。