平安夜的由来，很早以前据说是耶稣诞生的那天晚上，当时守羊群的牧羊人突然听见天上传来一个声音，这个声音告诉他们耶稣降生了。根据《圣经》记载，耶稣来到人间是要成为大家信仰的人，也是来拯救人类的，因此天使将这个消息传递给牧羊人，由他们把消息传给更多的人，因此更多的人知道耶稣诞生。平安夜基本上吃火鸡、苹果、水果饼、蛋糕等美食，和中国的过年一样，是西方一个重要的节日，中国叫除夕而西方则叫平安夜，平安夜是每年阳历的2023年12月24日。

平安夜还有一种叫法称圣诞夜，这天基督教会在当晚举行烛光崇拜，生动的演绎耶稣降生的故事，将话剧表演活灵活现，教徒们边看边享用大餐。

圣诞歌曲的由来：据说当时神父在教堂为大家演奏歌曲时却管风琴坏了，所以神父要Gruber先生让他帮自己的歌谱上吉它曲子应急。歌谱出来后用修管风琴的吹出来，发现别有一番风味，后来这首歌很快传开受人喜爱。最后演变成为圣诞节的“节歌”。这首歌曲曲子动听，歌词优美。

平安夜指12月24日晚，是圣诞夜的意思，这天也是中国的“扫尘节”在中国大部分地区的家庭里都要扫尘，拿着扫除扫扫擦擦，将屋内打扫的一尘不染，“尘”和“陈”谐音，“扫尘”因而有“除旧”的意思。在西方国家平安夜是非常辛劳的一天。他们不止要为圣诞节烤圣诞鹅、做蛋糕、布置圣诞树庆祝还要忙着其他杂活。和中国过年一样，为了迎接新年贴春联、置办年货、炸鱼等许许多多事情。在平安夜这天西方国家会置办丰盛的美食，桌上必不可少的是烤火鸡，其他的会有苹果、杏仁布丁（丹麦国家必做的一种甜点）、树干蛋糕（法国圣诞美食）等。