返回
首页 > 生活常识

广东潮汕地区有什么美食小吃 潮汕地区的特色美食是什么

时间: 2022-08-31 本站作者

  1、牛肉丸:是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃;2、乒乓粿:潮汕揭阳地区的特色小吃;3、肠粉:潮汕的肠粉是从广州传过去的;4、春饼:潮汕人四季都爱吃的著名小吃;5、糯米胀猪肠:潮汕有名小吃;6、腐乳饼:具有一股腐乳香味而得名的一种饼,闻名遐迩的潮州小食;7、潮州粿条:是潮汕很出名的一种小吃。

  潮汕地区包括哪些

  潮汕地区包括汕头(经济特区)、潮州、揭阳、汕尾四市。潮汕地区位于广东省东南沿海,属潮汕文化区和潮语方言区,是潮汕民系的祖籍地与集中地,潮汕文化的发源地、兴盛地,是通行潮语、流行潮汕文化的地区。潮汕古称潮州,是隋朝经略台湾的始发地,唐宋十相留声之地。唐代以来是海上丝绸之路的重要门户和对台的主要通道,大量的瓷器、茶叶、丝绸、红糖、工艺品运往世界各地。

  潮汕菜简介

  潮汕享有“美食之乡”的美称,潮汕菜一贯是广东菜的代表和主干,食材讲究、选料广博、做工精细、中西结合、质鲜味美,“食在广州、味在潮州”享誉海内外。潮菜已有数千年的历史,驰名海内外。潮菜虽是世界名菜、贵菜,实质上是老百姓的菜,属于粗菜精作,潮菜肥而不腻、淡而有味、食而不胖,注重清淡、注重养生、注重原汁原味。常见潮菜有:清炖鱼翅、生炊龙虾、上汤焗鲍、红炆海参、护国素菜、豆酱焗鸡、干炸果肉、豆酱焗蟹、金瓜芋泥、厚朥蚝烙、牛肉丸、猪肠胀糯米、卤狮头鹅、双烹粽球、炒糕粿、油浸鲎粿、水晶球、落汤钱。

猜你喜欢

版权所有 Copyright©2023 餐饮美食网 版权所有

粤ICP备15109582号

联系邮箱:hueiji88@gmail.com