猪价下跌受多种因素影响包括市场供求关系、政策调控、养殖成本压力季节性因素以及国际市场影响等。在面对猪价下跌时，养殖户应合理规划生产规模，提高饲养管理水平和拓展销售渠道等。政府与行业协会也应发挥积极作用，保障国内生猪市场的稳定发展。我国还应加强国际合作与交流，及时掌握国际市场动态并采取相应措施以降低国际市场对国内生猪市场的影响。

猪肉价格波动受市场供求关系的影响。近年来，我国生猪产能持续扩大，市场供应充足。在供给方面，生猪养殖技术的进步和规模化程度的提高，生猪出栏率有了显著提升。在需求方面，受经济下行、消费疲软等因素影响，猪肉消费需求并未出现明显增长。供过于求的局面使得猪价持续下跌。

政府在稳定猪价方面发挥着重要作用。为了维护市场稳定和保护消费者利益，政府采取了一系列措施。政府通过实施生猪收储、储备冻猪肉等措施来调节市场供求，稳定猪价。还出台了多项政策鼓励生猪产业转型升级，推动规模化、标准化养殖，提高生猪生产效率和质量安全水平。这些政策在一定程度上对稳定猪价起到了积极作用。

面对猪价下跌的局面，养殖户应采取积极的应对策略。要合理规划生产规模和出栏时间。养殖户应根据自身实际情况和市场预测，合理安排生猪生产规模和出栏时间，避免盲目扩张和过度竞争。要加强饲养管理，提高生猪品质和抗病能力。通过选用优质饲料、加强环境卫生管理、合理使用兽药等措施，提高生猪健康水平和生产效益。还可通过多元化经营、拓展销售渠道等方式降低经营风险。