螃蟹怎么保存 螃蟹可以生吃吗
刚买回来的螃蟹,用家中比较深的洗手池、较大的塑料桶或是浴缸来饲养,然后放入清水,如果是用自来水,建议将自来水先晾晒2个小时左右,水不要放置太深,让螃蟹刚好能够站起来为宜,这样可以保存3-5天。
螃蟹不可以生吃,因为螃蟹生活在水中,会吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体,体内外均含有较多的细菌、寄生虫。生吃螃蟹很可能会导致细菌、寄生虫等各种病原体感染,引起各种疾病。
螃蟹是可以放到微波炉里面加热的,但是这样做不仅会让螃蟹内部的鲜味流失,还会让螃蟹体内的肉变干,所以并不建议这样做。加热冷却了的螃蟹最好的方法是将它放入锅中重新蒸一下,等螃蟹变热之后就要立马将它拿出来。