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2023全国冬日地图出炉 北方大部跨入冬季南方大部还处在秋季

时间: 2023-11-08 本站作者

餐饮美食网讯,今天11月8日0时36分,我们迎来了冬天的第一个节气——立冬节气,立冬代表着冬季的开始,但是我国地大物博南北差异大,有的城市已经入冬有的城市还在空调短袖。中国餐饮美食网推出了常年立冬期间全国冬日地图,下面我们一起来看看全国哪里入冬了呢?

2023全国冬日地图出炉

2023全国冬日地图出炉 北方大部跨入冬季南方大部还处在秋季

冬天

常年立冬节气开始时,北方多地已入冬,冬季前沿抵达华北中部、秦岭、川西高原一带。立冬节气期间,入冬进程加速,冬季继续向南跨越,河北南部、陕西南部、山东南部、河南大部、苏皖北部、湖北西北部都会陆续迈进冬天的门槛。像石家庄(11月7日)、西安(11月11日)、济南(11月10日)、郑州(11月13日)、合肥(11月18日)、南京(11月19日)等省会级大城市常年入冬的平均日期都集中在立冬时节。

而南方大部此时还处在秋季当中,像湖南、湖北大部等地凉意十足秋正盛。海南、广东南部沿海地区则是暑热犹存,夏日未尽。

立冬时节,太阳已到达黄经225度,日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低,北半球获得的太阳辐射量越来越少,但由于此时地表在下半年贮存的热量还具有一定的能量。由于地表尚有“积热”,所以初冬通常不会很冷,真正的寒冷在冬至之后。

在南方地区,从立冬至小雪期间,常会出现风和日丽、温暖舒适的“小阳春”天气,在民间有“十月小阳春”一说,正所谓“八月暖九月温,十月还有小阳春”。在南方初冬时节一般不会很冷,随着时间推移,在冬至后冷空气频繁南下,气温逐渐下降。

立冬后北方大部地区将出现雨雪降温天气。华北部分地区的初雪常在此时降临。东北和西北地区,这个时候已经是大雪纷飞的景象了,尤其是东北黑龙江地区,已经异常寒冷,这里早在立冬到来之前就已经呈现冬天景象。冷空气不断发力,也让北方地区陆续迎来供暖季。

2023全国冬日地图出炉 北方大部跨入冬季南方大部还处在秋季

冬天景象

立冬有哪些习俗?

补冬

民以食为天,“吃”在中国人的生活中占有重要地位。立冬之后,草木凋零,蛰虫休眠,人虽然不像动物有冬眠的习惯,但中国民间有需进补以度严冬的食俗——“补冬”。江浙民间还有“三九补一冬,来年无病痛”的说法。

在北方地区,立冬的“规矩”是吃饺子,人们把冬天保护耳朵不受冻的美好心愿浓缩在一个个饺子里,吃到了饺子,整个冬天耳朵会一直温暖。

在南方地区,人们则会选择吃一点热量较高的食物,比如鸡、鸭、鱼、羊肉等,为抵御冬天的寒冷提前补充能量。有时候人们还会将鸡、鸭、羊肉等和中药一起炖煮做成药膳,增加滋补的功效。

对于许多杭州人来说,秋冬时节来一碗鲜香温暖的羊汤,可以驱散整个冬天的寒冷。在杭州市余杭区仓前街道,掏羊锅是入冬至初春的民间饮食习俗,有一百多年的历史。

除了吃肉喝汤,其实全国各地的立冬美食有很多花样。南京人立冬会吃葱,潮汕人吃甘蔗和炒香饭,苏州人吃膏滋进补。

祭祖

立冬在古代社会是“四时八节”之一,更是中国古代重要的传统节日之一。在中国部分地区,立冬当天有祭祖、饮宴、卜岁等习惯,以时令佳肴向祖先祭祀,祈祷整个冬天平安顺遂。

酿老酒

在浙江绍兴,“老酒”是本地人称黄酒的土话,立冬之日开始酿造黄酒是一项绍兴传统习俗。冬天水体清冽、气温低,可以有效抑制杂菌繁育,又能使酒在低温长时间发酵的过程中形成良好的风味,是酿酒发酵最合适的季节。

扫疥

在河南、江苏、浙江一带,部分地区民间还有用香草、菊花、金银花煎汤沐浴的活动,称为“扫疥”,扫除身上不干净的东西,保证身体健康过冬。

晒被子

立冬后天气渐渐转凉,一年一度的“晒被子大会”又将开始啦。找个太阳正好的时候,让阳光把被子包裹得满满当当。晒完被子后,钻进被子里,感受阳光的温暖味道。

腌菜

春种秋收冬腌,立冬也是制作腌菜的最佳时期。腌萝卜,腌黄瓜,腌雪菜,样样都是腌菜爱好者的立冬仪式感。

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