1、吃生人参果。

生吃人参果就跟吃水果一样。洗干净就可以吃了。人参果一定要完全成熟，保证干净，以免吃了果皮中残留的农药而产生不适。吃的时候有淡淡的淡雅清香气味，果肉淡黄色，清爽香甜，皮薄肉厚，非常独特的风味。

2、人参果炒肉片。

准备半斤人参果，一斤猪肉，少许盐，味精，植物油，料酒，葱花，姜末和酱油。做法:首先将人参果去蒂，洗净切片，然后将猪肉洗净切片备用。烧热锅和油锅，将肉片翻炒五分钟。七八成熟时，放入切片的人参果和准备好的食材，然后放在盘子里出锅。

这种吃法结合了人参果所含的营养和猪肉所含的蛋白质，可以提高人体免疫力，增强身体对疾病的抵抗力。

3、凉拌人参果切片。

材料。人参果一斤，盐，蒜泥，味精，米醋，香油。做法:先将完全成熟的人参果洗净切片，放入盘中，加入适量精盐腌制五分钟，倒掉腌制时渗出的水，再加入适量蒜泥、味精、米醋、香油，拌匀，静置十分钟后食用。