1、主料：油菜100g、马铃薯丁(脱水)50g。

2、调料：食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、植物油适量。

3、油菜切段。

4、土豆切片。

5、锅上火，油热放入葱、蒜、尖椒爆香。

6、倒入土豆片翻炒。

7、放入酱油。

8、放入油菜翻炒。

9、倒入一点点清水。

10、放入盐，出锅前放入鸡精。