米虫是指大米里的蛀虫，学名叫米象。大米生虫后会导致大米的口感和味道变差，食用后会引起消化功能出现异常紊乱，出现恶心、呕吐、腹泻等不良症状，有米虫的大米不可以吃。

米虫会对大米的口感和味道造成不良影响。当大米被米虫侵蚀后，虫卵、虫尸和虫糠等虫体残留物会混杂在大米中，导致大米出现异味和不洁的情况。这些异味和不洁会直接影响到大米的口感，使它丧失原本的香甜和口感细腻。如果食用有米虫的大米，不仅口感会变差，还无法满足人们对于食物的美好期待。米虫吃掉大米中的主要营养物质，使大米营养价值降低。大米是人们主要的粮食来源之一，其中富含碳水化合物、蛋白质、维生素B等营养物质。这些营养物质对于我们的身体健康至关重要。然而，当大米被米虫侵蚀后，虫卵和幼虫会吃掉大米中的这些营养物质，导致大米的营养价值降低。食用有米虫的大米会使得我们无法从中获得足够的营养，长期以往可能会导致一些健康问题。

食用有米虫的大米还会引起人们消化系统的异常紊乱。米虫侵蚀大米后，其中的虫卵、粪便等残留物会导致大米污染，使大米成为潜在的传染源。当人们食用有米虫的大米时，这些污染物会进入人体，刺激肠胃道，引起消化功能出现紊乱。这种紊乱表现为恶心、呕吐、腹泻等不良症状，严重影响人们的健康和生活质量。为了避免不良症状的发生，我们应该尽量避免食用有米虫的大米。

在选择大米时应该注意避免食用有米虫的大米，以保障健康饮食和身体健康。同时，为了更好地保护大米的品质，我们应该注意储存和处理大米的方法，避免大米被米虫侵蚀。只有这样，才能享受到美味可口的大米所带来的健康与幸福。