西红柿酸辣汤的做法 西红柿酸辣汤的做法简述
1、先将油烧热,将姜切成末(块),青椒切碎,放入锅里炒,然后把切好的番茄丢进去一起炒,炒出番茄汁后加水再煮。
2、再把鸡蛋打散备用。从泡菜缸里舀小半碗泡菜水出来,再加一些芡粉在泡菜水里,如果打不散就加点水打散。
3、锅里水开后,把泡菜芡粉水倒进锅里。然后就是往锅里打蛋花;不用担心,然后放盐,鸡精。没有泡菜水就多放点白醋。
4、最后起锅,装盘撒点葱花即可。
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