首先我们买山竹的时候，先看看山竹的价格，要记住贵是它的特点，如果价格不贵，那一定是有问题的，一般价格在二十多块钱往上都正常，而20块钱以下的山竹，多半质量都不好。我已经在这方面吃过几次亏了，百试百灵，很多时候十几块钱的山竹都是不新鲜的，或者已经变质了，要是再抱着试试的态度，很容易花冤枉钱。所以买山竹时，不要贪便宜。

然后来看看两招好方法：

一，买山竹的时候用手去试探

平常买水果的时候，大多时候都是挑硬的，比如桃子、苹果等， 越硬质量越好，挑山竹也这样吗？

答案不是，如果你还是按硬的来挑那就错了，往往用手按不动的山竹都是坏掉的，或者有个别部分按不动的也是坏的，这种不要买，而按压之后感觉非常有弹性的。就是好山竹。

所以买山竹的时候，第一招就是用手去按压山竹表面，检查每一个部位，都是弹性十足的说明质量很好，若是发现某个部位特别硬，那就放弃。

这个做法听上去有些破坏性，但实际上，用手指轻度按压不会损坏山竹内部的果肉，这一点大可放心，除非力气太大，或者山竹本身已经变质了，变质的山竹通常是保存不当导致。

还有按了认为好就要买，别一个个都按了却不买，这样做就不对了。

二，买山竹的时候看叶子和底部

山竹整体看上去大致有三个部位，一是叶子，二是果壳，三是底部花瓣。果壳用上述第一招判断就好，而叶子、底部花瓣要利用第二招。

先看叶子，新鲜山竹的话叶子很鲜艳，绿油油的，说明山竹也很新鲜，果肉自然很好吃，相反，叶子看起来颜色暗淡，甚至已经发黑了，这种山竹质量很差，放置太久不要买。

再看山竹的底部，底部看上去像一朵花，仔细观察，有的五瓣、有的六瓣、有的七瓣，有经验的人应该发现了，如果五瓣，那么里面的果肉对应的也是五瓣，而瓣数越多果肉越多，果壳就越薄，这样的更好吃。

所以买山竹时，要挑选叶子发绿，且瓣数多的，这样的更好吃更划算。