在家常常因为疏忽，做饭时才发现鱼没有解冻，那么冻鱼要怎么才能快速解冻呢？

一、用食盐加柠檬解除冻鱼的方法：

1、将冷冻的冻鱼从或者鱼块整条放入相当深的容器中。

2、一小撮食用盐，加入两个片柠檬，加入适量水，盖上容器盖子。

3、然后等待5到10分钟即可解冻，这种冻鱼的解冻方法，可以让您的冻的鱼和冷冻前一样新鲜，这种冻鱼的解冻优点是保留了鱼冷冻前的原始风味，口感特别好吃。

二、微波炉快速解冻鱼的方法：

1、把网从冰箱拿出来的冷冻鱼，先用盐在表面摸一层，然后放入盘子里，放进微波炉开启3分钟左右即可快速解冻。

2、有些微波炉自带解冻档位，这种是使用最方便的。