大闸蟹用抗生素浸泡防病的说法是不靠谱的。虽然养殖过程中使用抗生素的情况存在，但主要是为了预防和治疗疾病，不是增加重量。使用抗生素浸泡大闸蟹的做法是不合法的，也缺乏科学依据。消费者应该选择正规渠道购买大闸蟹，关注食品安全和质量问题，以确保自己的健康和安全。

大闸蟹是我国的传统美食之一，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而备受青睐。在网络上流传着一种说法，称有些商家为了防病和增加重量，会用抗生素浸泡大闸蟹。抗生素是一种抗菌药物，主要用于治疗细菌感染。在动物养殖中，抗生素可以用于预防和治疗动物疾病，提高动物的生长速度和生产效率。但抗生素的使用必须遵守严格的规定和标准，过量使用或不当使用抗生素可能会对人体产生负面影响。

据专家介绍，大闸蟹在养殖过程中使用抗生素的情况是存在的，但主要是为了预防和治疗疾病，不是增加重量。使用抗生素浸泡大闸蟹的做法是不合法的，抗生素的浓度和种类很难控制，容易对人体产生负面影响。

从科学角度来看，抗生素浸泡大闸蟹的做法也不具有可行性。抗生素的浓度和分布很难控制，不同部位的药物浓度可能会不均匀，这可能导致部分大闸蟹受到药物伤害或产生耐药性。抗生素的作用机制和代谢途径比较复杂，不同的抗生素有不同的作用机制和代谢途径，很难通过简单的浸泡方式达到防病效果。抗生素的使用必须遵守一定的剂量和时间要求，否则可能会产生耐药性和药物残留等问题。