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凉拌银耳莴笋叶怎么做 凉拌银耳莴笋叶的烹饪方法

时间: 2023-10-31 本站作者

1、材料:银耳,莴笋叶,蒜,白醋,麻油,芝麻酱,盐,鲜酱油,鸡精。

2、银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净。

3、锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然后捞起,沥干水分放入碗中,最后加入鲜酱油,鸡精拌匀。

4、莴笋叶洗净,煮锅加水烧开,放入莴笋叶烧8分钟左右断生捞出,清水冲洗挤掉水份切丁。

5、银耳和莴笋叶装盘,放蒜泥、白醋、盐、麻油、芝麻酱拌匀即可。

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