1、地点：几十块的自助餐基本也是满足大众需求的，一般在50左右，这时地点就很重要了，人流的旺与否决定了食材是否新鲜。

2、价格决定食材品种：像海鲜类，如果要大只和新鲜，那么价格一定会直线上升，有价格才有利润，商家才会用心服务。

3、不要抱着撑死的目的进去：开始先喝几口粥暖暖胃，这样可以让胃更舒服，吃的更多。

4、控制双手：不要一次性拿太多，如果加食材的时候不靠谱，那么还是要该出手时就出手。

5、控制每一种食物的量：第一次拿自助餐就需要营养均匀，所以品种需要适当增多，后面就可以选择价格贵的下手了。