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梅干菜烧芋艿怎么做 制作梅干菜烧芋艿的方法

时间: 2023-10-25 本站作者

1、材料:猪五花肉,梅干菜,芋艿,生姜,八角,酱油,料酒,糖,盐。

2、梅干菜提前泡发,反复冲洗干净。

3、芋艿削去外皮备用。

4、五花肉切块用沸水焯一下备用。

5、热锅到油,把肉放入翻炒。

6、肉块煸炒出油脂后放入姜,八角一起翻炒。

7、倒入料酒,酱油,糖翻炒至肉块上色。

8、倒入开水,没过肉面。

9、盖上锅盖。大火煮开后转至炖半个小时。

10、放入沥干水的梅干菜和芋艿。

11、大火烧开转小火继续炖40分钟,期间放入适量的盐调味。

12、最后把汤汁收浓即可。

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