1、哈密瓜可以直接食用，也可以榨汁饮用。哈密瓜洗净去皮，去籽切块备用，直接装盘，配牙签食用。或者将切好的哈密瓜块放入搅拌机中加入适量冰糖制成哈密瓜汁饮用。

2、哈密瓜果肉有利水利尿、解渴、除烦热、防暑降温等功效，可治发热、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，经常感到身心疲倦、坐立不安，或口臭的人可常吃此瓜，可清热燥湿。另外，吃哈密瓜对人体造血功能有显著的促进作用，非常适合作为贫血的食疗。此外，哈密瓜含有一种强抗氧化剂——胡萝卜素，可以帮助预防结肠癌、肺癌、宫颈癌、乳腺癌等，还能预防白内障。