怎么鉴别太岁

太岁又称肉灵芝，是自然界中非植物、非动物和非菌类的第四种生命形式。细胞结构接近鞭毛动物。进化程度介于藻类（蓝藻）和原生动物之间。它的细胞结构和原始的鞭毛细胞的结构非常相似，不同的是这种细胞不含光合色素，按《生命起源及进化谱系图》分析，它的位置应在菌、(藻)类植物和原生动物之间。俗称的“太岁”是介于原生物与真菌之间的粘细菌，生活于土壤中，生命力极强，是自然界非常稀有的大型粘细菌复合体。也就是说处于生命演化的一个岔道口上，左拐就会发展到植物界，右拐就会向动物界发展，原地不动就变成了像蘑菇灵芝一样的真菌类。属于“特大型罕见粘菌复合体”，既有原生生物的特点，也有真菌的特点，是活的生物体，世界罕见。太岁这种“粘菌复合体”是迄今发现的最古老的古生物活体标本 。

太岁到底是什么?太岁可以泡水里一直活下去吗?

太岁又称“肉灵芝”，现代科学认为太岁是大型粘菌复合体，靠孢子、菌丝繁殖，有很强的生命力，只要环境合适就能一直生长下去，也能随意切一块然后再生。

但太岁这种再生能力与我们常见到的壁虎、螃蟹等再生能力是不一样的。一般一般有丝分裂增殖，螃蟹、壁虎等细胞全能性能够被机体更好地控制，只要没死去，就可以在断肢处重新生出肢体。而粘菌的繁殖则是靠孢子和菌丝，也就是说一块太岁其实不是一个生物个体，而是菌类的集合体，集合体与多细胞生物还是有区别的。

古代时被认为是药中的上品，具有补中益气、增智慧等作用。因为本身生长环境在地下几十到几百米的范围内，地下空气含量很低，因此太岁喜好厌氧环境，放在水里也是一种隔绝空气的方式，太岁能够在水中较长期的生存。太岁曾被认为在水中可以不烂不腐，但却也会逐渐吸收水中的矿物质，等到水中无矿物质了就不再适合太岁生存了。

现在太岁被应用于多领域，比如含有较多抗腐化物质，可以用来开发天然的食品防腐剂，也因为含有迄今发现的最强的生物活性物质，也可以用来开发药品。野生太岁肉灵芝都是长在土里，生长速度又很慢。朋友们也都知道太岁肉灵芝有神奇的保健治病的效果，但有些人不明白，认为是吃太岁肉保健治病，此观点是正确的，但是太岁生长速度特别慢，而且价格高一般人很难承受，如果吃太岁肉保健治病就好比是杀鸡取卵，得不偿失。

如果太岁肉灵芝长时间离开水，就会慢慢脱水变干，当水分蒸发到一定程度，太岁肉灵芝就会进入到休眠状态进行自我保护。这样就不利于太岁的生长，所以太岁肉灵芝在水中的环境最适合。

"太岁"到底是什么?

一次偶然发现，引出千古传说；
一块奇特肉团，
掀起轩然大波；
有人说它长生不老，
有人说它太岁出世，
它究竟是什么？
请收看《走近科学》――破解太岁之谜
中国有句俗话，叫做太岁头上动土。这句话的意思呢就是用鸡蛋碰石头，比喻触犯那些超出自己能力之外的人和事。这句话我们经常听说，但是我们并不知道出自哪里，那么，太岁到底有没有？如果有的话，它又长成什么样子？恐怕就更没有人说清楚了。但是在10多年前，在陕西周至县发现了一个不明生物体，当地人都把它说成是太岁出世。那么这个不明生物体是传说中的太岁吗？
1992年8月22日，陕西周至县农民吴凤莲和儿子杜战盟到渭河边上去打捞因山洪暴发而冲入河中的浮柴，
采访吴凤莲：我们这没有柴火烧，只要河里一发水，河里就从山里飘下来树枝，我们就到河里去捞柴火烧。
上午9时许，他们突然看见湍急的河水中有一大块黑乎乎的东西，儿子杜战盟跳入齐腰深的水中一把抱住此物，将其拖到岸边，将它放在沙滩上仔细察看和触摸。
采访：吴凤莲大概就是圆的，长长扁形的，黄黄的好像牛身上的皮，就那样子，端起来就像河里的鹅卵石。当时我把它当成是牛腿上的一块肉，在泥里水里不敢动，我拿脚踏。
由于渭河经常发大水，有时就从上游冲下死牛死猪等动物尸体，开始的这次发现并没有引起吴凤莲母子的注意。所以她们没有把发现的不明物带回家。但是过了三四天，吴凤莲改变了主意。原来在村里人们经常把动物的死尸，埋到地里当肥料使用。吴凤莲觉得那个肉团可以拿回来埋到自己地里。于是决定再去看看。然而没想到那里的景象让他们大吃一惊。
采访吴凤莲：后来时间长了，水落下去了，在干河滩上搁着，已经隔着四天了，三天以内河的死鱼就已经生虫了，那个东西旁边光溜溜的，什么东西都没有。
看到这个东西在三伏天里既没有烂掉也没有招蚊虫，吴凤莲母子觉得这个肉团有点奇特。于是她们把东西搬回来以后，并没有把它埋到地里，而是把它洗干净以后，放到一口大铁锅里。一个星期以后，令人没想到的事情再次发生了。
采访吴凤莲：（一个星期以后），发现它大了，有些人就猜想它可能长，这是个活物，大小据我来看，周围一圈大了两寸。
据吴凤莲回忆，当时刚搬回来的时候她们称的重量是20多公斤，这次称过以后，发现长到了35公斤。几天时间竟然长了10多公斤。看来他是块活肉。那么这到底是个什么东西，既然是肉的话，能不能吃呢？
采访吴凤莲：我拿了刀子割开了它，一割，一看里面，像是白肉，我跟我的孩子说：这怎么像肉一样。我和我孩子一商量，割了一块，放到炉子上熬。割了一块肉，有二两重，倒了一瓢子水，熬了一个多小时，就熬化了，提起来就像面糊糊，是粘稠的。孩子搁点糖，喝了然后就对我说没有什么味道，我说没有什么味道，就没有什么坏处，只有好处，要是有坏处，人心里就发恶心，这个可没有。
据吴凤莲介绍，后来他们在食用了“肉团”后的几天时间里，都神清气爽、浑身上下有使不完的劲。而且，在蚊蝇多如牛毛的三伏天，放置这个“肉团”的屋子里一个蚊蝇也没有。没过几天，吴风莲家发现宝物的消息传遍了当地。许多村民都来割肉。其中有个村民切下来100克重的一块，没想到几天时间就长了一倍。更为奇怪的是这个“肉团”原来割下来几块肉的地方没过几天便又重新长好。有的人就说这是传说中的太岁，谁吃了就可以延年益寿长生不老。那么这个肉团到底是一个什么样的生物体，它是否是传说中的太岁呢?
陕西周至县发现不明生物体的消息，在很短的时间里迅速传开，许多新闻媒体进行了大量报道。而这些报道也引起了西安一些科研机构和院校的重视。
采访西北大学生物系教授杨兴中：因为当地村民传说这就是太岁，因为太岁本来就是一个带有色彩的一个东西，然后各种各样的说法很多很多。造成的影响是非常大，社会上打电话的，各界打电话的，问询的人特别多，所以在这种情况下，(西安)市科委指示西北大学尽快拿出科学结论来。
1992年9月的一天，西北大学生物系教授杨兴中受命前往吴风莲家进行科学调查。
采访西北大学生物系教授杨兴中：因为系上当时给我交代说是发现了一个动物，但是我去了以后根据这个动物的特性一看，没头，没身子，当时的形态它是一个近似椭圆形的，中间比较厚，边缘比较薄的，这么一个椭圆形的一个东西，表面带有褐色，然后腹侧带了一些纯白色，当时用水一拍就跟肥猪肉差不多的那种感觉，所以当时我们非常吃惊，不知道这个东西到底是什么东西，但是根据外形，根据形态结构，当时初步判断这有可能是一个生物，有可能是一个生物，但是究竟是不是，所以当时我提出来必须得做一个，就是说得取一点材料，带回我们生物系得做一些实验，
由于当时在现场无法判定这个生物体的种类特性，所以杨兴中在征得吴凤莲的同意后，从肉团上切割了一块当作实验材料，马上赶回西北大学进行科学鉴定。
采访西北大学生物系教授杨兴中：首先是不是一个生物，那么从它的一个生命的特征再来做判断，如果是生物的东西，就有细胞结构，那么这个细胞通过细胞的结构以后，就可以判定你是植物，还是动物，还是其他的东西。
通过对这个不明生物体细胞学的鉴定，发现它具有完整的细胞结构。这就证明它确实是一个生物体。但是它在很短的时间里迅速变大，是因为它自身生长的缘故，还是像死去的生物死尸一样在水里泡大的呢？
采访西北大学生物系教授杨兴中：在实验室简单测了一下呼吸的指标，通过仪器测了以后，这个东西有呼吸作用，就是产生的二氧化碳，通过二氧化碳直接测定，就证明了它有一个代谢过程，有二氧化碳的产生，那就证明它是活的。
采访西北大学生物系教授董兆麟：它繁殖的很快，它没有鼻子，没有眼睛，什么都没有，它就那么一块肉，肉呢，它是死的，放了三天以后它就发臭了，但是它不发臭，所以认为它是一种活的生物体，但是这个生物体目前的话，人们在整个生物界又不知道它是什么东西，没有对它进行鉴定。
虽然科学实验证明这个肉团是一个活的生物体，但是由于没有一个确切的说法，社会上关于太岁的传说愈演愈烈。
采访西北大学生物系教授杨兴中：太岁这个词，在农村里面一直是源远流长的，一直有这个太岁这一说，所以一旦土里头挖出一个肉乎乎的一团的这个东西，老百姓都认为是太岁。从我小的时候人们就说，老人经常给我讲这些事情，讲过去谁家盖房子的时候，挖地的时候挖了个太岁，从此那一家就败落了，还有死人的，怎么回事怎么回事，所以这个在关中这一带老百姓广为流传的一个事情，所以一旦河里挖出这么一个怪怪的，像个肉，又不腐烂没有任何味道东西，他们第一印象可能是太岁。
据中国一些辞书的解释，太岁是古代民间对木星的一个别称，木星它每12年要围绕太阳转一圈，它每一年有一个位置，地下相对应的就有一个太岁出现。民间传说盖房子兴土木的时候门不能正对着它在天上的星位。不然地上的太岁就会动怒。久而久之就出现了“太岁头上不能动土“的说法。如果按照民间的说法，人们对太岁是十分避讳的，但是为什么又把它与长生不老联系在一起呢？

太岁在水里才能活吗?才能生长吗?

"野生太岁"在普通水里就可以生存，太岁肉状，太岁有肉质感，太岁摸起来像块肉。太岁是未知的生命体，把太岁放到密封有水的玻璃容器中，几天后会看见太岁呼吸的蒸汽，长时间放置的太岁，容器底部会有一些物质，应为太岁的排泄物。野生太岁是个活体，放在水中不会腐烂，也不会变质，同时他活性很强，可以随意切割，都能再生。一旦失其赖以生存的环境，就会进入休眠期，即使不给它水分，也不会轻易死亡，一旦处在适合它生活的环境，它就会醒来，继续生长。

我在山上挖到一个太岁,谁知道怎么养?

1、野生太岁肉灵芝本身就在土里生长，喜欢的环境是土壤，野生太岁一般长在约10米以下的潮湿的土壤里。温度20-26度左右长的较快些，最好不要连续超过35度的高温，因为野生太岁不喜欢太高的温度。低于20度没关系，只不过温度越低长的就越慢，低于十几度野生太岁就休眠了，低到4度基本就冬眠。野生太岁在零下也没关系，只要温度合适野生太岁肉灵芝就会继续生长。
2、养野生太岁要放在避光处，因为不太喜欢阳光的直射。在土里可以选择微生物较多的地方，但前提是野生太岁肉体够大。也就是说温度、微生物、阳光可以影响野生太岁肉灵芝生长速度。不过现在都是为了泡出太岁水，所以把野生太岁放在水里养。
3、野生太岁培育的养殖太岁，室温26-28度长的较快些，必须在有水的环境中，因为培育出来的养殖太岁一直在水里，所以不能长时间离开水。室温避光处——就是不要阳光直射的地方，带盖的玻璃容器，优质没有污染的清水中就行。
4、其实太岁肉灵芝快速养殖并不是目的，关键是叫太岁肉灵芝发挥其作用，那就是用太岁泡太岁水，喝太岁水保健治病，这样太岁肉体还可以一直长大，也可以一直泡出太岁水。用泡出的太岁水保健治病才能发挥太岁肉灵芝最大的作用。

挖出太岁十多天才放到水里,太岁会死吗?

一般不会的 水里可以放 没事的
肉灵芝
太岁，又称肉灵芝，传说是秦始皇苦苦找寻的长生不老之药。李时珍《本草纲目》记载有肉灵芝，并把它收入“菜”部“芝”类，可食用、入药，奉为“本经上品”，功效为“久食，轻身不老，延年神仙”。据《神农本草经》记载：“肉灵芝，无毒、补中、益精气、增智慧，治胸中结，久服轻身不老”。《山海经》称之谓“视肉”、“聚肉”、“太岁”、“封”，乃古代帝王养生佳肴。太岁十分稀有，是百药中的上品。有典籍记载，太岁性平，苦，无毒，具有补脾润肺，补肾益肝等价值。
现代科学家认为太岁是一种大型粘菌复合体，但其在显微镜下仍观察不到细胞结构。《本草纲目》中记载：“肉芝状如肉。附于大石，头尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，皆光明洞彻如坚冰也”。东晋道家葛洪在《抱朴子》中记载，“诸芝捣末，或化水服，令人轻身长生不老。”是古人认为的长生不老仙药