大乌参的简单好吃做法 制作乌参鲍鱼鸡汤煲的方法
1、主料:鸡腿根368g、水发乌参124g、大连鲍鱼86g。辅料:油适量、盐适量。
2、食材:鸡腿根。
3、食材:泡发乌参。
4、食材:大连鲍鱼。
5、用牙刷轻轻刷洗鲍鱼。
6、将鸡腿根和乌参放入汤锅中,倒入适量的清水。
7、盖锅盖,大火煮滚。
8、灼烫一下,捞起,再次洗净。
9、重新将乌参和鸡腿根放入汤锅中,一次性加入适量的清水。
10、盖锅盖,大火煮滚。
11、揭盖,关火。
12、全锅食材和汤汁倒入电炖锅内。
13、盖锅盖,通电。
14、煲1.5小时左右,揭盖,放入鲍鱼。
15、盖锅盖,继续煲2小时左右,即可断电。
16、揭盖,加入适量的食盐调味即可。